Interessante Fakten über Usbekistan Bei Goldvorkommen steht Usbekistan auf dem 4. Platz in der Welt, nach SAR, USA und Russland. Und je nach Gewinnmenge ist Usbekistan auf dem 2. Platz im GUS-Raum nach Russland. Usbekistan ist einer der 5 weltweit größte Baumwollproduzenten. Die 5 Länder China, USA, Indien, Pakistan und Usbekistan produzieren zusammen 65 %…
Das Margilan Atlas- und Adras-Zentrum ist in das UNESCO-Register aufgenommen Das Margilan-Zentrum zur Erhaltung der antiken Technologie zur Herstellung usbekischer Seidenstoffe – Atlas und Adras ist in das Register für Exzellenz zum Schutz der immateriellen Kulturerbe der UNESCO eingetragen. Margilan, im Fergana-Tal gelegen, war seit der Antike das historische Zentrum der Herstellung von Satin und…
Seidenpapier von Samarkand Eine der größten zivilisatorischen Errungenschaften der Menschheit, die große Seidenstraße, gab im Laufe der Jahrhunderte der Kultur entscheidende Impulse und transportierte wichtige Ideen und Erfindungen in die ganze Welt. Auf den goldenen Blättern der Geschichte hinterließ sie eine unauslöschbare Spur. So berühmt wie das Porzellan, die Seide Chinas und die indischen Gewürze…
Samarkandisches Brot Die Brote, die in verschiedenen Gebieten, Städten und Gemeinden Usbekistans im Tandir, dem Tonofen, gebacken werden, unterscheiden sich voneinander durch ihre Größe, Gewicht und vor allem durch den Geschmack. Dafür gibt es einen guten Grund: Jeder Bäcker geht in seinem Beruf individuell vor und versucht, sein Brot den anderen Bäckern überlegen zu machen,…
Meisterkurs zum Kochen von Plov Es gibt so ein östliches Sprichwort: „Wenn du reich bist, isst du Pilaw. Und wenn du arm bist, dann isst du nur Plov. “ Ohne es nirgendwo, weder an Wochentagen noch an Feiertagen. Es berührt die Tatsache, dass es in der östlichen Küche oft nicht auf eine Art Pilaw beschränkt…
